Boletim da Conab aponta queda de preços da cenoura nos principais mercado atacadistas

A boa oferta de cenoura, nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas), influenciou na queda dos preços praticados no atacado no último mês. A média ponderada das cotações da raiz em abril registraram uma diminuição de 22,88%. É o que mostra o 5º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta sexta-feira (23) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Alface e tomate também ficaram mais baratos no último mês. No caso da folhosa, o comportamento das cotações foi influenciado pela demanda pelo alimento e a redução nos preços não foi uniforme. Para o tomate, a média ponderada dos preços caiu 5,82%, em relação à média de março, diante do aumento na oferta de 5,3% em relação a março.

Já para a cebola e batata, a Conab verificou alta nas cotações. A média ponderada de preço da batata subiu 36,67% em relação a março. Essa elevação pode ser explicada pelo início da mudança do eixo fornecedor do alimento a partir da diminuição dos envios da safra das águas paranaenses e aumento do fornecimento do alimento produzido nos estados do Sudeste, do Centro-Oeste e do Nordeste. Apesar da alta recente, é importante destacar que os preços seguem em patamares inferiores aos dois anos anteriores.  A cebola apresentou alta de 2,8% na média ponderada. Mesmo com as constantes altas registradas no início deste ano, movimento esperado para o período, as cotações estão abaixo do praticado em 2024

No caso das frutas, Conab verificou alta na média ponderada de preços apenas para a maçã. A elevação é influenciada, principalmente, pela comercialização da variedade gala, que esteve controlada com o fim da colheita.

Já para laranja, mamão, melancia o movimento preponderante dos preços foi de queda, influenciado pelas temperaturas mais baixas. Com o clima mais frio, há uma tendência de menor demanda por essas frutas nos mercados atacadistas.

As cotações da banana caíram de forma leve na maioria das Ceasas analisadas, assim como o volume comercializado. Os preços da variedade prata estiveram elevados e foram contidos não só pela demanda, como também pelo menor tempo para a comercialização diante dos feriados em abril e pela concorrência com a banana nanica, mais barata.

Exportações – No primeiro quadrimestre de 2025, o volume total enviado ao exterior foi de 407 mil toneladas, de acordo com Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC).  Essas exportações geraram um faturamento de U$S 445 milhões (FOB).

Destaques – Nesta edição, a seção Destaques das Ceasas aborda as condições das rodovias brasileiras utilizadas para o escoamento dos alimentos in natura e os impactos desse transporte na comercialização desses produtos nas Centrais de Abastecimento.

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