Preços do tomate no atacado caem nos primeiros dias de setembro, aponta Boletim da Conab

Os preços do tomate nos primeiros 15 dias de setembro registraram queda. O movimento segue o comportamento verificado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) no último mês, como mostra o 9º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) divulgado nesta terça-feira. As cotações do produto em agosto, na média ponderada, ficaram 19,86% mais baixas que as praticadas em julho. De acordo com o Boletim, essa redução ocorreu mesmo com a oferta do produto em agosto ter sido inferior em relação ao mês de julho.

Cebola, alface e batata também registraram queda nos preços na média ponderada em agosto. No caso da cebola, o movimento de cotações mais baixas foi unânime, com diminuição de 10,5% na média ponderada. Cenário semelhante é verificado para a batata. Dessa vez, a redução na média ponderada em relação a julho foi de 6,55%. As cotações da alface em agosto também caíram em todos os mercados analisados pela Companhia, com preço médio 8,77% menor em agosto em relação a julho. Já a cenoura ficou mais cara, com alta de 19,92% na média ponderada. 

Dentre as frutas analisadas pela Companhia, o mamão teve queda de preços na média ponderada em agosto de 16,34% em relação a julho. Essa diminuição pode ser explicada pelo aumento da oferta do produto na maior parte dos entrepostos atacadistas analisados. Para a laranja, os preços também registraram queda. Na média ponderada a variação negativa entre agosto e julho ficou em 2,07%. 

Em contrapartida, maçã, banana e melancia ficaram mais caras em agosto. No caso da maçã, a quantidade da fruta nos mercados foi maior em agosto, assim como também a demanda foi elevada, e isso provocou leve aumento de preços. No mercado da banana, as cotações subiram na maioria dos entrepostos atacadistas analisados em decorrência da menor produção tanto da variedade prata como da nanica. Para a melancia, os preços subiram na média ponderada em 20,59% mesmo com o aumento da oferta do produto nas Ceasas.

O Boletim ainda traz informações sobre as exportações de frutas brasileiras. Nos primeiros oito meses de 2025, o volume total enviado ao exterior foi de 713 mil toneladas, alta de 28% em relação a janeiro/agosto de 2024, e o faturamento foi de U$S 841,41 milhões (FOB), superior 15% em relação ao mesmo período do ano passado. 

Além das análises de comercialização de frutas e hortaliças, o boletim também aborda a participação das Ceasas no Encontro Internacional da Federação Latino-Americana de Mercados de Abastecimento.

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