Frutas mais comercializadas no atacado registram queda de preços no último mês

As frutas mais comercializadas nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país ficaram mais baratas no último mês, como mostra o 3º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort). Ainda de acordo com o levantamento divulgado nesta quinta-feira (26) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), as cotações praticadas para cebola e cenoura também acompanharam o movimento de queda.

A maior redução foi verificada para a banana, com preços na média ponderada de fevereiro 11,16% inferiores aos praticados em janeiro. A diminuição foi registrada mesmo com o retorno das aulas. O impacto da demanda sobre os preços não foi mais intenso devido ao volume de banana adquirido no terço final do mês.

A Conab também identificou queda para a maçã, chegando a uma variação negativa de 10,32% na média ponderada. Os menores preços no atacado refletem a maior oferta da fruta. No mercado do mamão, a Companhia verificou uma menor oferta da variedade papaya, enquanto que o formosa  apresentou preços mais baixos e oferta mais elevada, contribuindo para que os preços ficassem 7,52% mais baixos no último mês.

Para a melancia, a redução registrada foi de menor intensidade, chegando a 3,72% na média ponderada das cotações. No caso da laranja, a maior parte das Ceasas do Sudeste apresentou queda na comercialização e do consumo. Ainda assim os preços se mostraram dentro de uma estabilidade, com uma ligeira queda de 0,06% na média ponderada.

Hortaliças – Dentre as hortaliças analisadas, foi identificada uma nova queda nos preços para a cebola. Na média ponderada, o recuo foi de 5,52% em relação à média de janeiro, influenciado pela menor qualidade do produto. Queda também para a cenoura. A redução foi pequena, de apenas 1,23% na média ponderada em relação a janeiro. 

Já a alface, o tomate e a batata ficaram mais caros no atacado no último mês. No caso da folhosa, a elevação foi de apenas 2,02%. A oferta total nas onze Ceasas analisadas apresentou decréscimo de 7% em relação a janeiro. Essa variação negativa refletiu-se nos preços, contribuindo para a alta da média.  O tomate também voltou a registrar alta em fevereiro. No mês analisado, a elevação foi de 5,20%, diante de uma menor oferta do produto nas Ceasas analisadas. A batata, por sua vez, teve alta de preços na maioria das Ceasas analisadas de 11,72% na média ponderada. As chuvas frequentes ao longo do mês afetaram o ritmo de colheita, refletindo diretamente na oferta. 

Exportações – Em fevereiro de 2026, o volume total enviado ao exterior foi de 218 mil toneladas, alta de 1% em relação ao primeiro bimestre de 2025, e o faturamento foi de U$S 237,7 milhões, superior em 4,4% em relação ao mesmo mês de 2025, como indicam os dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC).