Produção de cana-de-açúcar encerra ciclo 2025/26 estimada em 673,2 milhões de toneladas

A produção de cana-de-açúcar no país está estimada em 673,2 milhões de toneladas na safra 2025/26, o que representa uma redução de 0,5% em relação à temporada anterior, como mostra o 4º Levantamento da Safra de Cana-de-açúcar no ciclo 2025/26. Divulgado nesta sexta-feira (17) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o documento ainda mostra que, mesmo com a queda, o país registra maior fabricação de etanol total e 2ª maior produção de açúcar na série da Conab.

A fabricação do combustível deve atingir 37,5 bilhões de litros, somando as origens cana-de-açúcar e milho, aumento de 0,8% em relação à safra passada. A alta é influenciada pela maior produção do etanol de milho. O combustível com origem no cereal registra incremento de 29,8% em relação à safra passada, e é avaliado atualmente em 10,17 bilhões de litros. Já o etanol produzido a partir da cana-de-açúcar está estimado em 27,33 bilhões de litros, redução de 6,9% em comparação ao ciclo 2024/25.

A produção de açúcar, por sua vez, é estimada em 44,2 milhões de toneladas, um leve reajuste positivo de 0,1% em relação à safra anterior. Esta é a segunda maior fabricação do produto já registrada na série histórica da Companhia, perdendo apenas para a safra de 2023/24.

Cenário agrícola – A queda na safra da cana é influenciada pela diminuição da produtividade média nacional  diante das condições climáticas desfavoráveis  registradas durante as fases de desenvolvimento das lavouras após a colheita em 2024, principalmente na Região Centro-Sul. A perda registrada foi compensada, em parte, pelo aumento da área destinada à colheita nesta safra.

Para o Sudeste, principal região produtora de cana-de-açúcar do país, a Conab estima uma produção de 430,1 milhões de toneladas, queda de 2,2% em relação à safra anterior. Essa diminuição é atribuída às condições climáticas adversas registradas em 2024. As regiões Norte e Nordeste também registram menor produção na safra 2025/26. No Norte, as condições climáticas mais restritivas resultaram em redução na colheita, totalizando 3,8 milhões de toneladas. Já a produção do Nordeste é estimada em 53,3 milhões de toneladas, redução de 2% em relação à safra passada.

Mercado – Na safra 2025/26, a Conab verificou o maior direcionamento da cana para a fabricação de açúcar, que contribuiu para sustentar a produção do adoçante, ao passo que a produção total de etanol registrou retração em relação ao ciclo anterior, porém contrabalançada pelo avanço da produção do combustível a partir do milho.

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