Produção de cana-de açúcar pode chegar a 705,2 milhões de toneladas na safra 2026/27

A produção brasileira de cana-de-açúcar na safra 2026/27 está estimada em 705,2 milhões de toneladas. O volume, se confirmado, representa um crescimento de 4,7% em relação ao ciclo 2025/26, conforme indica o 2º Levantamento da cultura para a atual temporada. De acordo com o boletim, divulgado nesta quinta-feira (20) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o resultado decorre de uma elevação na área destinada para a colheita da cana e de uma melhora de 3,6% na produtividade média nacional, diante das condições climáticas registradas que vêm beneficiando as lavouras desde o início do ciclo.

O Sudeste deve registrar uma produção de 451,4 milhões de toneladas. A principal região produtora de cana-de-açúcar no país apresenta um leve incremento na área destinada à colheita do produto e alta de 4,6% na produtividade média das lavouras. Para a segunda maior região produtora de cana no país, o Centro-Oeste, a Conab também espera para a safra 2026/27 tanto um incremento na área como na produtividade média. Diante deste cenário, a produção é estimada em 157 milhões de toneladas. Aumento de área e produtividade também na região Sul, onde a colheita projetada é de 37,3 milhões de toneladas de cana. Cenário semelhante é encontrado no Norte do país, onde a estimativa é de uma produção de 4,1 milhões de toneladas do produto.

Subprodutos – De acordo com o levantamento, devem ser produzidas 42,89 milhões de toneladas do adoçante na safra 2026/27, redução de 2,9% em relação à 2025/26.Já o etanol derivado da cana deve registrar aumento de 9,7% na atual safra, podendo chegar a 29,98 bilhões de litros. 

Alta também para o combustível fabricado a partir do milho. A estimativa da Conab é que sejam produzidos 11,91 bilhões de litros para o combustível derivado do cereal, elevação de 17% para esta safra quando comparada com a temporada anterior. Com isso, a produção total de etanol no país deve chegar a 41,88 bilhões de litros, incremento de 11,7% em relação ao último ciclo.

Mercado – Os preços do açúcar no mercado internacional seguem em trajetória de alta em agosto, dando continuidade à recuperação iniciada no final de julho. A recuperação das cotações tem sido sustentada, entre outros fatores, pelas expectativas de maior restrição da oferta global, em um cenário marcado por riscos climáticos nas principais regiões produtoras e pela possibilidade de redução da parcela da cana-de-açúcar destinada à produção de açúcar, especialmente no Brasil.

O cenário de mercado para o etanol também permanece favorável. No mercado doméstico, a demanda pelo produto, em especial o anidro, tende a ser favorecida pela elevação do percentual obrigatório de mistura do biocombustível à gasolina, que passou de 30% (E30) para 32% (E32) no final de julho. Esse aumento pode ampliar a demanda pelo biocombustível e, consequentemente, reforçar os incentivos para o direcionamento da matéria-prima à produção de etanol.

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